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  • 靖江蟹黄汤包:神奇的可以吸汤的包子1
  • 来源:0523招聘网    添加时间:2017-09-03
  • “轻轻提,慢慢移

    先开窗,后喝汤,最后一扫光。”


    看这口诀就知道

    我们今天的主角便是

    蟹黄汤包

    咱大靖江的蟹黄汤包可是被舌尖上的中国曾推荐过!“薄薄的一层皮晶莹剔透,用难以想象的韧度兜住一大汪极其鲜美的汤汁!轻轻晃一下,依稀能听到汤汁碰撞皮儿的摩擦声,那是美食的声音。”


    光听闻就是一种独特的享受,今日跟小编亲自去看一看正宗的蟹黄汤包的绝妙制作~

    「一笼会动的蟹黄汤包」

    好的汤包,它是活的

    复杂考究的用料

    讲究有趣的吃法

    这种中国式的绝活

    不仅考验着厨师,也挑战着食客


    「复杂考究的用料」

    9月份阳澄湖螃蟹才出没

    秋风送爽的季节蟹多膏黄

    蟹黄要现拆、蟹肉饱满厚实


    PS:淘宝搜索“风马牛蟹黄汤包”

    https://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.100.76bf523i8JhF9&id=555197956738&ns=1&abbucket=7#detail

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